米粉活用ホワイトソース

kiepon @cook_40038911
米粉を活用したホワイトソース。簡単に出来て、ここから、スープやグラタンなどに展開自由自在
このレシピの生い立ち
米粉は混ざりやすいのでミキサーで牛乳と混ぜて、ダマのないソースが出来ました
米粉活用ホワイトソース
米粉を活用したホワイトソース。簡単に出来て、ここから、スープやグラタンなどに展開自由自在
このレシピの生い立ち
米粉は混ざりやすいのでミキサーで牛乳と混ぜて、ダマのないソースが出来ました
作り方
- 1
米粉25グラムはミキサーに入れて、25ccの水でふやかす
- 2
牛乳500ccを入れてミキサーで撹拌する
- 3
鍋にあけて、とろみがつくまでかき混ぜる。
コツ・ポイント
米粉は一度水になじませてから、牛乳とミキサーにかける
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