米粉活用ホワイトソース

kiepon
kiepon @cook_40038911

米粉を活用したホワイトソース。簡単に出来て、ここから、スープやグラタンなどに展開自由自在
このレシピの生い立ち
米粉は混ざりやすいのでミキサーで牛乳と混ぜて、ダマのないソースが出来ました

米粉活用ホワイトソース

米粉を活用したホワイトソース。簡単に出来て、ここから、スープやグラタンなどに展開自由自在
このレシピの生い立ち
米粉は混ざりやすいのでミキサーで牛乳と混ぜて、ダマのないソースが出来ました

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材料

5人分
  1. 米粉 25g
  2. 25cc
  3. 牛乳 500cc

作り方

  1. 1

    米粉25グラムはミキサーに入れて、25ccの水でふやかす

  2. 2

    牛乳500ccを入れてミキサーで撹拌する

  3. 3

    鍋にあけて、とろみがつくまでかき混ぜる。

コツ・ポイント

米粉は一度水になじませてから、牛乳とミキサーにかける

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ご飯を作ってパンを焼いておやつを作って子供たちは大きくなりました。子どもが、巣立った今度は孫が喜んでくれるのが嬉しい毎日です。嫁いだ娘と、帰ってきたお嫁ちゃんにも伝えるべく料理と言えないような簡単なレシピも載せることにしました。
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