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砂肝のオイスターソース炒め
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砂肝のオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

砂肝のオイスターソース炒め

クック0T8FH1☆
クック0T8FH1☆ @cook_40377434

砂肝にハマった〜!おつまみに最高!
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材料

  • 砂肝 200g
  • もやし 1袋
  • ピーマン 2個
  • ニラ 3/1束
  • ネギ 2/1本
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 鶏がらスープ 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 水 50cc
  • 片栗粉 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • にんにく 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    砂肝は真ん中の固い部分をカット!火が通りやすいように網目状に切れ目を入れて下茹でする

  2. 2

    ピーマンは細切り、ネギとニラは2、3センチにカットする

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ、みじん切りにしたニンニクを投入

  4. 4

    にんにくの香りがしてきたら砂肝を炒める

  5. 5

    もやし、ピーマン、ねぎ、ニラを投入してサッと炒める

  6. 6

    調味料、水、片栗粉は全部混ぜ合わせておいて4へ一気に投下!

  7. 7

    とろみがついたら完成〜☆

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クック0T8FH1☆
クック0T8FH1☆ @cook_40377434
2023/03/22 15:41に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ ニラ もやし 片栗粉 ピーマン にんにく 酒 砂肝

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