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キクラゲ卵炒め
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キクラゲ卵炒め-レシピのメイン写真

キクラゲ卵炒め

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

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材料

2人分
  • キクラゲ 90g(茹で)
  • 長ネギ(斜め切り) 25~30g
  • 卵 3個
  • ◎マヨネーズ 10g
  • ◎塩、黒胡椒 少々
  • 米油(炒め用) 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • ごま油(仕上げ用) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    卵に◎を入れて置く。

    • キクラゲ卵炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をひき、長ネギを炒める。

    • キクラゲ卵炒め作り方2写真
  3. 3

    キクラゲを加えて、酒を振る。
    (a)

    • キクラゲ卵炒め作り方3写真
  4. 4

    卵を混ぜ合わせる。

    • キクラゲ卵炒め作り方4写真
  5. 5

    炒めた(a)を卵液の中に入れる。

    • キクラゲ卵炒め作り方5写真
  6. 6

    再度フライパンに戻し、焼く。

    • キクラゲ卵炒め作り方6写真
  7. 7

    ザックリと混ぜる。ごま油をサッと回し入れる。
    火を落とす。

    • キクラゲ卵炒め作り方7写真
  8. 8

    お皿に盛る。

    • キクラゲ卵炒め作り方8写真

コツ・ポイント

最後はザックリと混ぜるて焼く。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2023/03/22 15:47に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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このレシピのキーワード

炒めもの キクラゲ 卵 酒 長ネギ 米

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