ぜんざいをいただきました。餅を入れたかったけど無いので、米粉でお団子を作りました。

波里　サクッ！と仕上がるお米の米を使います。

米粉を１カップ　水はその半分　砂糖小さじ1　を混ぜます。

よく混ぜます。

たっぷりのお湯を沸かしておきます

米粉はよく捏ねます。米粉はだまになりにくいので捏ねやすいです、

丸めて棒状にしたら切り分けます

熱湯に次々入れて行きます。浮き上がってきたら、ザルにあげて行きます

チンしたぜんざいに入れて、いただきます。