バターは室温に戻してポマード状にする。溶き卵を少しづつ入れて混ぜる。

アガベシロップも入れて混ぜ、混ざったら米粉、レーズンを入れてスパチュラで混ぜる。ある程度混ざったら手で混ぜて成形する。