エシャロットをみじん切りします

みりんはレンジで2分程加熱し、アルコールをとばします

みじん切りしたエシャロット、アルコールをとばしたみりん、それ以外の調味料を全て混ぜます

アルコール拭きした瓶に③を入れて冷蔵庫で1日寝かせ完成です(^^)