片手鍋にお湯を沸かし、沸騰したら
長ネギをお好きな大きさに切って、
鍋でサッと1分程度茹でる。

長ネギをザルにあげて、冷ましておきます。

こんにゃくを好きな大きさに切る！
私は薄切りが好き。

片手鍋にお湯をわかして
こんにゃくを湯掻く5〜10分

湯掻いたこんにゃくをザルにあげて、水洗いして冷ましておく

ボウルに、味噌と酢と砂糖をいれて混ぜる

お皿に盛り付けて
好きなだけ酢味噌を、かけて完成！