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『米粉活用』米粉のもちもちすいとん汁
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『米粉活用』米粉のもちもちすいとん汁-レシピのメイン写真

『米粉活用』米粉のもちもちすいとん汁

まんま
まんま @cook_manma

「米粉活用」米粉で作ったもちもちのすいとん汁。

「米粉活用」米粉で作ったもちもちのすいとん汁。

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『米粉活用』米粉のもちもちすいとん汁

まんま
まんま @cook_manma

「米粉活用」米粉で作ったもちもちのすいとん汁。

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材料

作りやすい量
  • ☆波里 お米の粉 100g
  • ☆水 150ml
  • ★だしパック 1袋
  • ★水 1200ml
  • 好みの野菜類 合わせて250g~270g
  • みそ 適量
  • 長ねぎ(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に★水と★だしパック、食べやすく切った野菜類を入れて野菜に火が通るまで煮る。

  2. 2

    野菜に火が通ったら☆米粉と☆水をスプーンで練った物を沸騰した状態の鍋の中に一口大ずつ落としていく。

  3. 3

    米粉のだんごに火が通ったらみそで調味する。器に盛ってお好みで長ねぎを添える。

    • 『米粉活用』米粉のもちもちすいとん汁作り方3写真

コツ・ポイント

野菜類は少しずつ色々な種類を入れた方がうま味が出て美味しいです。今回は大根、玉ねぎ、人参、キャベツ、ごぼう、えのき。他に油揚げや豚小間、蒟蒻などを入れても美味しいです。
だしパックがない場合は顆粒だし適量で代用できます。

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まんま
まんま @cook_manma
2023/03/27 12:40に公開
3児の母。身近な材料で簡単に。削除含め、随時レシピの見直しをしています。
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このレシピのキーワード

すいとん 汁 味噌 長ネギ 米

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