目玉焼き（覚書）

mii☆sama
mii☆sama @cook_40299253

目玉焼き♪
片面焼きor両面焼き？
黄身は半熟orしっかり焼く？
塩orソースor醤油？
簡単だけど食べ方いっぱい♪
このレシピの生い立ち
ちなみ私は両面焼き＆黄身半熟＋醤油♪

目玉焼き（覚書）

Ruriluru's cooksnap of when they made 目玉焼き（覚書）.
Yokchina's cooksnap of when they made 目玉焼き（覚書）.
きらり流れ星's cooksnap of when they made 目玉焼き（覚書）.
mii☆sama
mii☆sama @cook_40299253

目玉焼き♪
片面焼きor両面焼き？
黄身は半熟orしっかり焼く？
塩orソースor醤油？
簡単だけど食べ方いっぱい♪
このレシピの生い立ち
ちなみ私は両面焼き＆黄身半熟＋醤油♪
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材料

  1. 卵 適量
  2. 油orバター 適量

作り方

  1. 1

    フライパンで焼く
    フライパンを熱し、油又はバターを入れ、卵を入れ片面又は両面焼く♪

  2. 2

    フライパンで蒸し焼き
    フライパンを熱し、油又はバターを入れ、卵を入れ大さじ1位水（orお湯）を入れ、蓋をして蒸し焼き♪

  3. 3

    電子レンジで加熱
    器を水で濡らし、卵を入れたら黄身を爪楊枝で数カ所穴を開け、ラップをかけてレンジで1〜3分加熱♪

コツ・ポイント

フライパンで焼くと表面がカリッ♪
蒸し焼きと電子レンジはしっとり柔らかく仕上がる♪
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mii☆sama
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料理上手な娘は1日にして成らず♪一緒に料理をしているのに分量も材料もあんまり覚えてないみたいなので、娘達が自炊出来るように、我が家のレシピをUP♪していくつもりだったんですが、なんだかんだと娘達と協力して一緒に料理を作り写真を撮って貰い、レシピupしてます♪つくれぽ＆いいね♪ありがとうございます♪至らない点があるかと思いますが、よろしくお願いします♪
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