チーズカツ
お肉とチーズの相性が抜群です。
少ない油で揚げるのでチーズが流れ出ません。
このレシピの生い立ち
チーズ好きな子供のお弁当に作りました。
作り方
- 1
塩胡椒でお肉に下味をつける
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- 2
スライスチーズを適当な大きさにちぎって乗せてはさむ
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- 3
小麦粉を振り卵液に漬けてパン粉をつける
- 4
フライパンに油を引く（1センチぐらい）
- 5
180℃の油で片面約1分30秒から40秒ぐらい揚げ、もう片面をひっくり返して同じ時間揚げる。
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- 6
カツが冷めてから食べやすい大きさに切り分け完成
コツ・ポイント
チーズははみ出さないように挟んで下さい。
チーズが流れてしまうのでカツは冷めてから切って下さい。
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チーズを挟むことで、とってもジューシーになります☆少ない油で、揚げるよりとってもヘルシーでカリッとおいしいですよ♪
kaoluna -
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