薄力粉、ベーキングパウダー、ブラウンシュガー、塩をボールに入れ混ぜる。

粉類に豆乳を入れる。

アップルソースも加える。

泡立てきで、ダマが残る程度に混ぜる。（混ぜすぎないようにする。）

フライパンを中火で熱して、サラダ油を小さじ１程度入れる。

キッチンペーパーでフライパンによく馴染ませる。

生地4分の１を丸くフライパンに流し、表面に穴が開くまで焼く。

裏返し、さらに１、2分焼く。

同じ要領であと３枚のパンケーキを焼く。

ヴィーガンバターを塗り、メープルシロップをかけていただく。お好みのフルーツを乗せても。