毎日食べたい！おかか大根サラダ
テラヒミコテラヒミコ @cook_40310864
最近ほぼ毎日食べてる！簡単ヘルシーなうえにうま過ぎてペロリです！
このレシピの生い立ち
柑橘入った千鳥酢が通販で来て、それ使って作ってみたのが始まり。うま過ぎてそっからほぼ毎日リピ。千鳥酢ある人はそれで作って下さい。大根は消化促進されるし、スピリチュアル的にも浄化な食べ物なので、毎日食べたい野菜。
毎日食べたい！おかか大根サラダ
最近ほぼ毎日食べてる！簡単ヘルシーなうえにうま過ぎてペロリです！
このレシピの生い立ち
柑橘入った千鳥酢が通販で来て、それ使って作ってみたのが始まり。うま過ぎてそっからほぼ毎日リピ。千鳥酢ある人はそれで作って下さい。大根は消化促進されるし、スピリチュアル的にも浄化な食べ物なので、毎日食べたい野菜。
作り方
- 1
大根は輪切りにし半分に切る。なるべく薄くスライスする。
-
- 2
さらに小さい短冊切りに。薄くて小さい方が食感も良く味が絡みやすいです♪
-
- 3
大根と酢、甘味料、醤油、鰹節、塩を混ぜる。
最後にごま油を加えても♪柑橘系の搾り汁入れても♪
ちゃちゃっとできちゃう♪ -
- 4
なんか知らんが、この鰹節がむっちゃ美味かったです！
-
- 5
私はこれにパクチー入れるのが好きですw
-
コツ・ポイント
大根は薄く小さく。ごま油は必須！
最後に季節の柑橘絞っても♪
作り置くとシナっとなるので（それはそれで良いが）食感良くしたいなら都度作りがベター。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21404113
