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漬けだれ
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漬けだれ-レシピのメイン写真

漬けだれ

CuisineMom
CuisineMom @cook_40332138

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材料

4人分
  • 鶏肉 or 豚肉 600g
  • ポン酢 大さじ10 150ml
  • 砂糖 大さじ2
  • オイスターソース 大さじ1
  • チリソース 大さじ1
  • ニンニク 1かけ
  • 玉ねぎ or ポワレ 中1, 20cm
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作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切り、
    玉ねぎは漬けだれに和える用に薄切りにする。

  2. 2

    1のにんにくとその他のたれの材料をボールに入れ、混ぜる。

    • 漬けだれ作り方2写真
  3. 3

    お肉を火の通りやすい大きさに切って、漬けだれにつけ置き。最低20分。
    タレが馴染むようにフォークでお肉に穴を開ける。

  4. 4

    漬け置き後、大さじ1の油をフライパンに熱し、玉ねぎとお肉を焼く。途中で漬けだれもフライパンに入れ、中の弱火にして蒸し焼き

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CuisineMom
CuisineMom @cook_40332138
2023/03/25 17:45に公開
ドイツで共働きしています。家にいる時間が増えたのでクックパッドに書き込みできる時間ができました。
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このレシピのキーワード

豚肉 鶏肉 にんにく チリ 玉ねぎ

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