グルテンフリーの手羽先の唐揚げ
momo237 @cook_40256342
ヘルシオで米粉を使って名古屋風手羽先の唐揚げを作ってみました。
#米粉活用
このレシピの生い立ち
米粉を活用してオーブンで揚げ物に挑戦してみました。小麦だとベチャッとしてしまうところも、米粉だとベタつきもなくとても美味しかったです。
グルテンフリーの手羽先の唐揚げ
ヘルシオで米粉を使って名古屋風手羽先の唐揚げを作ってみました。
#米粉活用
このレシピの生い立ち
米粉を活用してオーブンで揚げ物に挑戦してみました。小麦だとベチャッとしてしまうところも、米粉だとベタつきもなくとても美味しかったです。
作り方
- 1
手羽先にはさみで切れ目を入れ
米粉・塩・こしょうを全体にまぶし
よくなじませる。 -
- 2
米粉はこちらを使用しました。
-
- 3
天板に並べてオーブンへ。
★揚げてもいいし、ノンフライヤーなどお家にある調理法でも大丈夫です。
-
- 4
我が家はヘルシオAX20Aを使用しています。「手羽先の唐揚げ」の自動メニューを使用しました。
-
- 5
オーブン終了後は手羽先のたれ（今回はダイショーさんを使用しました）を馴染ませて最後にこしょうをかけたら完成です。
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コツ・ポイント
ヘルシオで作る場合、小麦粉だと天板にお肉がはりついてしまう場合がありますが、米粉だと天板にくっつきにくくなります。
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みむりんママ -
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