手羽先にはさみで切れ目を入れ
米粉・塩・こしょうを全体にまぶし
よくなじませる。

米粉はこちらを使用しました。

天板に並べてオーブンへ。

★揚げてもいいし、ノンフライヤーなどお家にある調理法でも大丈夫です。

我が家はヘルシオAX20Aを使用しています。「手羽先の唐揚げ」の自動メニューを使用しました。

オーブン終了後は手羽先のたれ（今回はダイショーさんを使用しました）を馴染ませて最後にこしょうをかけたら完成です。