ニンニク、しょうが、タマネギをみじん切りにする。

ジャガイモ、豚肉肩ロースを一口大に切る。

サラダ油をフライパンに敷き、ニンニクとしょうがを弱火で炒める。

玉ねぎも追加し、しんなりするまで炒める。

豚肉、ジャガイモを入れ炒める。

豚肉の表面が焼けたら、バターを加え、さらに5分くらい中火で炒める。

水を加えて、カレールー、ハチミツ、牛乳、ミソを加え、15分ほど中火で煮込んでカレーはでき上がり。

オムレツを作り、お皿に盛った米の上に載せ、カレールーをかけて出来上がり。