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砂糖不使用♡もちもち米粉蒸しパン
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砂糖不使用♡もちもち米粉蒸しパン-レシピのメイン写真

砂糖不使用♡もちもち米粉蒸しパン

mm0yuki0mm
mm0yuki0mm @cook_40403469

グルテンフリー＆砂糖不使用のもちもち蒸しパン♡
このレシピの生い立ち
出来るだけ、小麦粉を米粉に置き換えるレシピを心掛けています！

グルテンフリー＆砂糖不使用のもちもち蒸しパン♡
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砂糖不使用♡もちもち米粉蒸しパン

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材料

６個分
  1. 米粉 150g
  2. ベーキングパウダー 小さじ1.5
  3. ヨーグルト 130g
  4. みりんシロップ 大さじ4
  5. レモン汁 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    米粉とベーキングパウダーをボウルに入れて、混ぜ合わせる

    • 砂糖不使用♡もちもち米粉蒸しパン作り方1写真
  2. 2

    それ以外の材料を入れて、混ぜ合わせる

    • 砂糖不使用♡もちもち米粉蒸しパン作り方2写真
  3. 3

    ひとまとめになったら、型に入れる

    • 砂糖不使用♡もちもち米粉蒸しパン作り方3写真
  4. 4

    フライパンに1.5㎝程水を入れ、沸騰したらキッチンペーパーを敷き、型を並べ入れる

    • 砂糖不使用♡もちもち米粉蒸しパン作り方4写真
  5. 5

    蓋をして蒸し、ふんわりとしてきたら、竹串か楊子で真ん中を刺して、ベタベタしたのが付いてこなければ完成♬

    • 砂糖不使用♡もちもち米粉蒸しパン作り方5写真

コツ・ポイント

米粉活用でグルテンフリー＆みりんの甘さを使って砂糖不使用。ヨーグルトも入れて発酵パワーでもちもち食感の蒸しパンに仕上がっています♡

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mm0yuki0mm
mm0yuki0mm @cook_40403469
2023/03/26 05:40に公開
食べるﾓﾉでｺｺﾛとｶﾗﾀﾞがつくられる♡出来るだけ見た目と素材にこだわったお料理を心がけています❤︎
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