米粉の薄焼きパンケーキ

ケコハル
ケコハル @cook_40302314

米粉活用。
ホットケーキとクレープの あいだ位。
柔らかい生地です。
このレシピの生い立ち
薄力粉で作っていたパンケーキ。米粉で作ったら 美味しく出来たのでUpしました♡

米粉の薄焼きパンケーキ

米粉活用。
ホットケーキとクレープの あいだ位。
柔らかい生地です。
このレシピの生い立ち
薄力粉で作っていたパンケーキ。米粉で作ったら 美味しく出来たのでUpしました♡

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材料

5〜6枚
  1. ☆波里お米の粉(お料理自慢の薄力粉 50g
  2. ベーキングパウダー 小匙1/2
  3. きび砂糖 小匙1
  4. 溶き卵 1個分
  5. 豆乳 150g
  6. ◎米油 大匙1/2
  7. ジャム・メープルシロップ・蜂蜜・水切りヨーグルト等お好みで 適宜

作り方

  1. 1

    ☆の粉類をボウルに入れ、ホイッパーで ぐるぐる混ぜる。

  2. 2

    真ん中に◎を入れ、ぐるぐる混ぜる。

  3. 3

    フライパンに油(分量外)を薄くぬって熱し、お玉1杯分位の タネを流し入れて、弱火でフタをして焼く。

  4. 4

    表面が乾いてきたら裏返してさっと焼いて取り出す。お好みで♡を添える。

コツ・ポイント

シンプルな生地なので 色々なものを添えて 自由に楽しめます^_^

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