やわらかお肉でご飯が進む！【生姜焼き】
ハチコの毎日のお料理 @cook_40409005
お肉が柔らかく、こんにゃくとも相性抜群╰(*´︶`*)╯♡ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
給食で食べた味をイメージしました。
やわらかお肉でご飯が進む！【生姜焼き】
お肉が柔らかく、こんにゃくとも相性抜群╰(*´︶`*)╯♡ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
給食で食べた味をイメージしました。
作り方
- 1
【お肉をタレにつける】
タレを合わせ、
お肉をタレに漬け込み30-60分放置 - 2
【材料を切る】
人参は千切り -
- 3
玉ねぎはなるべく薄切り
-
- 4
つきこんにゃくは
そのままだと食べづらいので短くする。 -
- 5
【野菜を炒める】
玉ねぎを火が通るまでよく炒める。
次に人参を入れ
火が通ったらこんにゃくを入れて炒め取り出す。 -
- 6
【肉を焼く】
テフロンなら油なしでオッケー。
同じフライパンでお肉を中火で焼く。
大体火が通ったら野菜を戻し入れる。 - 7
【調味料をいれる】
しょうゆ、塩、生姜を入れて味を整える。
味が薄ければ追加する - 8
完成
-
コツ・ポイント
こんにゃくがお肉とあいます♡
お肉を漬け込むので柔らかくなります♪
日々のお料理をちゃんとまとめることにしました♪短時間で美味しく作れるように研究中。【レシピについて】•材料のグラムは皮などを剥いた後の重量です。(可食部）•お醤油はキッコーマンの減塩醤油使用•砂糖は上白糖•塩は普通の塩です
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