オートミールで濃厚クリーム中華粥

okurasan
okurasan @cook_40301499

オートミールのお粥でも濃厚で食べ応えのある中華粥にしました。
サムジャンを使うとグッとコクが出ます。
このレシピの生い立ち
サムジャンを野菜スティックやサムギョプサル以外で使いたくて考案しました!

オートミールで濃厚クリーム中華粥

オートミールのお粥でも濃厚で食べ応えのある中華粥にしました。
サムジャンを使うとグッとコクが出ます。
このレシピの生い立ち
サムジャンを野菜スティックやサムギョプサル以外で使いたくて考案しました!

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材料

1人分
  1. オートミール 30g
  2. しめじ 50g
  3. 乾燥わかめ 少々
  4. ★冷凍エビ 6尾
  5. ★お好きなお野菜 適量
  6. 豆乳 150cc
  7. 150cc
  8. ☆サムジャン 大さじ1
  9. ☆中華だし 小さじ1
  10. ☆ニンニク 小さじ1/2
  11. ☆生姜 小さじ1/2
  12. 適量
  13. 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    水と豆乳をお鍋に入れて火にかけ、☆を入れてよく混ぜる。

  2. 2

    ★の具材を全ていれて具材が柔らかくなるまで軽く煮込む。

  3. 3

    一度火を止めて、オートミールを入れて10分ほど放置する。
    (オートミールが水分を吸ってくれるのを待ちます)

  4. 4

    再度沸騰させてとろみがついたら、塩を振って味を整える。

  5. 5

    最後に器に移してからお好みで胡椒を振って完成!

コツ・ポイント

特にありません。

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