海釣りソウダガツオ刺身釣り当日限定

Name: 海釣り ソウダガツオ 刺身 釣り当日限定
Cuisine: 日本語
Ingredients: ニンニク 1〜2片; ソウダガツオ 1尾

毎月船釣りに行ってますが秋頃に釣れたソウダガツオが美味しくて驚きました！それまでカツオは嫌いな方でした。
このレシピの生い立ち
釣りたてのソウダガツオを船で捌いてもらい食べました。
足がはやいと言われてますが塩氷でしっかり冷やして持ち帰れば当日ならお刺身で食べられます。
とにかく美味しい！！

海釣りソウダガツオ刺身釣り当日限定

miio5000 @cook_40148566

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材料

ニンニク 1〜2片
ソウダガツオ 1尾

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作り方

1
三枚に捌いて柵にして食べやすくカットします。
ニンニクスライスがあれば最高です。
船で頂きました！
2
ソウダガツオは釣れたらすぐに血抜きをして塩氷と海水を入れたクーラーボックスで鮮度を保ちます。
当日限定で食べられます。

コツ・ポイント

釣りたてのカツオで作ってください。(当日)

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つくれぽ

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miio5000 @cook_40148566

2021/01/12 13:56に公開

神奈川でJACKPOTキッチンカーを始めました。お料理は簡単で美味しく、誕生日、お弁当、パーティー、釣り、宅飲みが好きです。苺好きの娘。友達を呼んで誕生日、ハロウィン、クリスマスはたくさんの料理を簡単＆可愛く仕上げながら自己満ですが楽しみにしてます。紙コップ弁当やキャラ弁もテーマを考えたりイメージしながら試行錯誤してます。作り始めると楽しくてあれもこれも〜いっぱい作ってます♡