りんごの薔薇ケーキ【HMアレンジ】
ミエハク工業株式会社 @cook_40362606
ミエハク工業のもち麦入りホットケーキミックスを使って、ちょっとお洒落な薔薇のボックスみたいなバターケーキを作ります！
このレシピの生い立ち
定番りんごのバターケーキをちょっとお土産用にも使えるオシャレなケーキにしました。誰もホットケーキミックスを使っているなんて分かりません(笑)
りんごの薔薇ケーキ【HMアレンジ】
ミエハク工業のもち麦入りホットケーキミックスを使って、ちょっとお洒落な薔薇のボックスみたいなバターケーキを作ります！
このレシピの生い立ち
定番りんごのバターケーキをちょっとお土産用にも使えるオシャレなケーキにしました。誰もホットケーキミックスを使っているなんて分かりません(笑)
作り方
- 1
☆りんごの薔薇を作ります。1個を4等分して芯を取り、皮付きのまま櫛形に切って、塩水（分量外）に漬けていきます。
-
- 2
耐熱器に水気を切ってレモン汁と砂糖を入れ混ぜます。ラップをふわっとかけ600wのレンジで3分加熱。シロップは残します。
-
- 3
ボウルに卵と砂糖をよく混ぜ、溶かしバター、フレッシュチーズ、牛乳を入れて混ぜ合わしていきます。
-
- 4
③にもち麦入りホットケーキミックスを入れて、さっくり混ぜ、型に入れて生地を平らに広げます。
-
- 5
②のりんごをくるくる巻いて、小さな薔薇を作って、④に乗せていきます。180°で50分焼き、竹串刺して何も付かなければOK
-
- 6
焼き上がったら、②で残ったりんごのシロップをハケで塗ります。粉砂糖を振りかけて出来上がりです。
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コツ・ポイント
りんごの薔薇のスライスは2mmぐらいの厚さで切ります。スライスをそのまま乗せたり、5mm角に切って混ぜるのも楽ちんです。フレッシュチーズは、フロマージュブランか水切りヨーグルトチーズでも代用できます。焦げそうなら途中でアルミ箔をのせて下さい
三重県津市で国内産大麦を取り扱っています。食物繊維たっぷりで普段の料理に使いやすい・美味しいもち麦のレシピをお届けします。もち麦で美味しく「腸活」してみませんか？HP https://www.miehaku.com/インスタ https://www.instagram.com/miehaku_k/
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