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漬物リメイク ポテトサラダ
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漬物リメイク ポテトサラダ-レシピのメイン写真

漬物リメイク ポテトサラダ

クロちゃん★
クロちゃん★ @cook_40301761

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作り過ぎて、食べ飽きた漬物をどうにかしておいしくリメイクしたくて

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材料

4人分
  • じゃがいも 3個
  • 漬物 100g
  • マヨネーズ 50g
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを洗い、皮剥き、細かめに切る
    (写真参照)

    • 漬物リメイク ポテトサラダ作り方1写真
  2. 2

    細かめに切ったじゃがいもを電子レンジで加熱する(600w10分)

  3. 3

    加熱したじゃがいもをボールに移し、フォークで潰し、マヨネーズを加える

    • 漬物リメイク ポテトサラダ作り方3写真
  4. 4

    漬物を細かく切り、潰したじゃがいもと和え、完成
    今回は、カブの葉の漬物を使用しました

    • 漬物リメイク ポテトサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

じゃがいもは、平べったい耐熱皿で加熱すると、ムラなく火が通りやすいです
漬物は、漬かり過ぎていたら、水に漬け塩抜きしてから使用してください
漬物の塩味で味付けは十分かと思います

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クロちゃん★
クロちゃん★ @cook_40301761
2020/12/07 09:12に公開

このレシピのキーワード

つけもの ポテトサラダ じゃがいも

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