腸詰めのタネで【サルシッチャピザ】
mieuxkanon @mieuxkanon
サルシッチャのタネ（ソーセージの中身）を使った、ソース不要！サルシッチャとチーズ2種で作る簡単＆手軽！美味しいピザです。
このレシピの生い立ち
サルシッチャのタネがとっても美味しいので、シンプルに、サルシッチャとチーズのピザにしました。
粗挽き胡椒をたっぷりと振って食べるのが好きです。
腸詰めのタネで【サルシッチャピザ】
サルシッチャのタネ（ソーセージの中身）を使った、ソース不要！サルシッチャとチーズ2種で作る簡単＆手軽！美味しいピザです。
このレシピの生い立ち
サルシッチャのタネがとっても美味しいので、シンプルに、サルシッチャとチーズのピザにしました。
粗挽き胡椒をたっぷりと振って食べるのが好きです。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを250℃に予熱する（天板ごと）。
- 2
生地は打ち粉をして20㎝大に伸ばす。オーブンペーパーに乗せ、耳以外の部分をフォークでプスプス刺す。
- 3
薄っすらとガーリックオイルを塗りにんにく→シュレッドチーズを散らす。サルシッチャを手で千切って乗せ、モッツァレラも乗せる
-
- 4
天板に乗せて、オーブンでこんがりと焼く（目安10分〜）。
- 5
器に乗せ、粗挽き胡椒を振ってクレソン（又はルッコラ）を盛る。オーリオピカンテを添える。
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- 6
※ 今回使用した『サルシッチャのタネ』です。
-
- 7
※ 手作りの【サルシッチャのタネ（ID 21377666）】でも。
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- 8
※ 【オーリオ・ピカンテ（辛味オイル）（ID 21340213）】です。
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- 9
※ 【ガーリックオイル（ID 18572717）】です。
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- 10
※ 【ガーリックチップ（ID 20196679）】です。
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コツ・ポイント
今回は冷凍のピザ生地玉を使用しています。
解凍後打ち粉をして生地を伸ばしラップをして1時間発酵後具を乗せています。
ガーリックオイルは、ガーリックチップを作った際のオイルでも。無い場合はオリーブオイルでも。塗らなくても。大丈夫です。
つくれぽ
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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