人参と大根を皮をむいていちょう切り、ごぼうをささがき、こんにゃくを手でちぎって、里芋を皮をむいて切る。

1、を水から茹でる。

ニンニク（チューブの小さじ2杯）と顆粒出汁（ほんだし5グラム）を入れて茹でる。20分くらい。

火が通ったら、豚こま肉を入れる。

豚こま肉に日が通ったら（色が変わったら）味噌をとく。