KALDIで販売している黒糖くるみを1袋（100g）使用しています。

★の材料をHBへ入れる。
ドライイーストはイースト入れへ、黒糖くるみは先入分をナッツ入れへ。
パン生地作りでスタート。

生地が出来たら粉を振った台へ取り出し、カードで10等分する。
扱いやすい生地です。

後入分をだいたいでいいのでそれぞれにのせておく。

くるみを包み込んでまるめる。

濡れ布巾を被せて15分ベンチタイム。

生地に少量強力粉を振っておく。

クープを入れる。

オーブンで13分焼く。
オーブンにより時間等調整して下さい。

焼き上がり中はこんな感じ。

写真はマドレーヌの袋ですが、ラッピングしたらお裾分けにも。