アレッタの卵炒め
akkey-y @akkey
ブロッコリーとケールを掛け合わせた新しいお野菜アレッタ。簡単に炒め物にしました。
このレシピの生い立ち
アレッタを頂いたのですが、調理するのが初めてなのでシンプルに炒め物にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
アレッタはざく切りにする。卵は溶いて牛乳(またはマヨネーズ)を混ぜる。
- 2
フライパンにバターー(または油)を熱し溶けたらアレッタを茎の方から入れて炒める。
- 3
１～２分炒めたら葉の部分と塩胡椒を加えてしんなりするまで炒める。
- 4
卵を加えて大きく混ぜ、半熟状に固まってきたら火を止め完成。
コツ・ポイント
ベーコンを加えてもおいしいです。
その場合や牛乳の代わりにマヨネーズを使う場合は塩気を考慮して加える塩の量を減らしてください。
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