簡単!白あえ

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Lunchplate @cook_40128300

簡単に白あえが出来ます!小松菜なければほうれん草や枝豆を加えると彩りがよいです。
このレシピの生い立ち
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材料

3人分
  1. 小松菜 3束
  2. にんじん 1/3本
  3. ○白あえ
  4. 豆腐木綿 150g
  5. 白すりごま 大さじ1.5
  6. 砂糖 大さじ1/2
  7. 小さじ1/3
  8. しょうゆ 小さじ1/2
  9. ○煮汁
  10. みりん 大さじ1
  11. しょうゆ 小さじ1
  12. 出汁(和だし顆粒) 小さじ1/3
  13. 100cc

作り方

  1. 1

    小松菜は根本から茹で、水冷。1cmながさに切る。にんじんは千切りに。鍋に煮汁を作り、5分くらい煮る。

  2. 2

    豆腐はキッチンペーパーに包み、少し潰して10分くらいおく。ボウルに(1)の煮汁を切り、○白和えと和える。

コツ・ポイント

しっかり煮ると味がしっかりつきます。

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