バターをボールに入れミキサーでクリーム状にする。

バニラと卵黄を加えて、ミキサーでよく混ぜ込む。クリーム状に。

粉とアーモンドプードルを加えて、ゴムべらで切るように混ぜ、ひとかたまりにする。

作業台に粉を振り、生地を取り出して3等分にする。

それを伸ばして直径2cmくらいの棒状にし、ラップをして冷蔵庫で1時間寝かせる。

冷蔵庫から取り出し、2cm幅くらいにカット。

手のひらを載せ軽く包み込むくらいに押えて、上下に動かす。

すると両端が細くて6、7cmくらいの棒状になる

両端を下に丸め込み、三日月型にする。

これをオーブンシートを敷いた天パンに並べて180度に予熱したオーブンで12分焼く。

先が少し色付くくらいがちょうどいい。

少し置いて温かいうちに粉糖を振りかけて出来上がり。