ネギトロ天ぷら

ぷるーとも
ぷるーとも @cook_40120201

簡単におつまみ
このレシピの生い立ち
ネギトロ丼をして、残ったマグロのたたきをいつもと違う食べ方をしたいと思い、[わたしのお料理 おろし大根ゆず仕立て]のモニターに当たったので、これをかけたら合うんじゃないかと思ったら大当たり。

ネギトロ天ぷら

簡単におつまみ
このレシピの生い立ち
ネギトロ丼をして、残ったマグロのたたきをいつもと違う食べ方をしたいと思い、[わたしのお料理 おろし大根ゆず仕立て]のモニターに当たったので、これをかけたら合うんじゃないかと思ったら大当たり。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. マグロたたき 好きなだけ
  2. 刻みねぎ 好きなだけ
  3. 天ぷら衣 適量
  4. わたしのお料理 おろし大根 ゆず仕立て 適量

作り方

  1. 1

    マグロのたたきと刻みねぎを混ぜて一口大にまるめ、冷凍庫で固めておく

  2. 2

    ①を解凍せずに
    天ぷら衣に潜らせ、
    180℃に温めた油で揚げる

  3. 3

    おろし大根をかけて出来上がり

コツ・ポイント

冷凍のまま揚げる事で中心はレアで食べれます。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
ぷるーとも
ぷるーとも @cook_40120201
に公開
働くママごんです。時間がない割には、ストレス解消に手作りパンやケーキをつくります。いろんなレシピから、自分なりにアレンジして作っています(笑)
もっと読む

似たレシピ