胡麻味噌の甘みが白身魚に合う一品。
鯛でなくてもお値打ちな魚で美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
料亭でいただいたのが美味しくて、マネをしてみました。料亭では鯛でしたが、おうちご飯なのでお手頃なスズキで。
料亭ではお茶漬けもできるようになっていて、それもまた絶品！