へそ大根とサバ缶の炊き込みご飯

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サバ缶とへそ大根で栄養たっぷり！
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へそ大根のうまみたっぷりの戻し汁を使った料理が作りたかった

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材料

４人分
  1. 米 2合
  2. へそ大根 １０個
  3. サバ缶(水煮) １缶
  4. 生姜 1かけ
  5. ぬるま湯 300cc
  6. 醤油 大さじ1
  7. 酒 大さじ1
  8. 小ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    300ccのぬるま湯でへそ大根を30分もどす

  2. 2

    研いだお米に、醤油、酒、サバ缶の汁、へそ大根の戻し汁を入れ軽く混ぜる
    (2合の目盛りに足りない時は水を足す)

  3. 3

    サバ、へそ大根を一口大に切って入れる

  4. 4

    生姜を千切りに刻んで入れる

  5. 5

    炊飯器で通常モードで炊く

  6. 6

    炊きあがったら、小ねぎをまぶす

  7. 7

    2合の線まで水を足す

コツ・ポイント

サバ缶の汁、へそ大根の戻し汁も捨てずに全て使いましょう。
旨味たっぷりの炊き込みご飯になります
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