クリスマスクッキーハウス2020
プレーン、ココア、抹茶の3つの味のクッキーでお家を作りました。クリスマスにぴったり♡サンタクロースを飾ってもいいですね☆
このレシピの生い立ち
子ども達が小さいときに毎年作ると喜んでくれたから、レシピを少しずつ変えながら作っています。クッキーが固すぎず柔らかすぎないちょうどいい硬さにできました。
クリスマスクッキーハウス2020
プレーン、ココア、抹茶の3つの味のクッキーでお家を作りました。クリスマスにぴったり♡サンタクロースを飾ってもいいですね☆
このレシピの生い立ち
子ども達が小さいときに毎年作ると喜んでくれたから、レシピを少しずつ変えながら作っています。クッキーが固すぎず柔らかすぎないちょうどいい硬さにできました。
作り方
- 1
材料を測ります。粉類はふるっておきます。バターは常温にします。
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- 2
バターを滑らかにクリーム状にします。
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- 3
砂糖を2〜3回に分けて入れ白っぽくなるまで混ぜます。
-
- 4
よく混ざったら、たまごをほぐして少しずつ混ぜ滑らかにします。バニラオイルを入れます。
-
- 5
粉を入れたらゴムベラに変えて切るように混ぜます。
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- 6
ひとまとまりになったらビニール袋に入れます。
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- 7
袋の上からめん棒で伸ばして、冷蔵庫で休ませます。
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- 8
同様にココア生地を作ります。
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- 9
冷蔵庫で休ませます。
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- 10
同様に抹茶生地を作ります。
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- 11
冷蔵庫で休ませます。
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- 12
形を整えます。
プレーンは壁とエントツ
ココアは土台と屋根
抹茶はクリスマスツリー
を作ります。 -
- 13
180度のオーブンで20分焼きます。
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- 14
焼き上がったら網の上に広げて冷まします。
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- 15
冷まします。
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- 16
アイシングを作ります。卵白に粉糖を加えて混ぜます。
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- 17
艶がでる様になるまで混ぜます。好みでレモン汁を加えます。
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- 18
ココアの土台に壁を立てます。アイシングで固定します。
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- 19
屋根をのせます。
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- 20
エントツをのせます。
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- 21
アイシングで飾ります。
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- 22
粉糖を茶漉しで振りかけて完成です。
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- 23
いろいろな写真を撮ってみました。
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コツ・ポイント
クッキーを固定するときにしっかりとアイシングを使います。
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