（家の型作り）
厚紙等で好きな形の家の型紙を作る。焼き縮みを考え、屋根は少し大きめに。今回は１５cm程の家かな。

（クッキー作り）
バターと卵は常温に。薄力粉はふるう。
バターを柔らかくしたら、砂糖を加え、さらに混ぜ、卵を加え混ぜる。

薄力粉を加え、ひとまとまりにして、ラップで包み、冷蔵庫で３０分ほど休ませる。

その生地を、オーブン用紙の上にのせ、ラップを上からかけ、めん棒で５ミリほどの厚さの板状にのばす。

今回は、家本体をバニラ味、屋根をココア味、柊や樅などを抹茶味で作りました。

残った生地で台座を作ります。台座にもハート型で型抜き等して、模様をいれました。

１７０度のオーブンで２０分程焼く。平らなところでよく冷ます。

（アイシング作り）
粉糖に卵白を少しずつ加え、固めのアイシングを作る。全体の３分の１量ずつ作ると無駄が少なくなるかも。

（家建設）
各パーツをアイシングで固定させていく。アイシングはオーブン用紙でコルネ型を作って絞り出すと便利だけど・・・