作り方
- 1
卵を白身と黄身に分ける
白身は冷蔵庫で冷やしておく - 2
材料を全て計って用意
冷凍バナナを解凍する
薄力粉とベーキングパウダーは振るっておく - 3
冷やした白身で固めのメレンゲを作る
砂糖は半量
出来たら冷蔵庫へ - 4
残ってる砂糖と黄身を混ぜる
レモン汁とサラダ油を混ぜる
バナナを潰して混ぜる
薄力粉を混ぜる - 5
メレンゲを三回に分けて生地に混ぜていく
- 6
余熱して170℃で40分焼く
- 7
原価約350円
コツ・ポイント
メレンゲを少し固めに
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