押し麦シュウマイ
チワワmel2014 @cook_40397149
フードプロセッサーを使用すると、時短になり、超簡単です。
このレシピの生い立ち
最初は、餅米で試作、麦も合うかな？と思い挑戦しました。
押し麦シュウマイ
フードプロセッサーを使用すると、時短になり、超簡単です。
このレシピの生い立ち
最初は、餅米で試作、麦も合うかな？と思い挑戦しました。
作り方
- 1
フードプロセッサーに玉葱を入れて回し、みじん切りにする。
片栗粉を入れて、再度回す。 - 2
1に※印と挽き肉を入れ、何回かに分けてスイッチを入れ、全体がなめらかになったら、丸めて12ケ作る。
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- 3
押し麦を沸騰したお湯で茹でる。茹で上がったら、水で洗い水分を切る。
- 4
シュウマイのたねに、押し麦をまぶし、蒸し器に入れ中火強で10分蒸す。
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コツ・ポイント
フードプロセッサーで玉葱をみじん切り後必ず片栗粉を入れる。玉葱の水分が取れて食べた時、水っぽくならない。
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