熱したフライパンにごま油を敷き、ロース肉を焼く。塩をふって色が変わるまで。

もやしとえのき茸をそれぞれ半分にカットして炒める。塩を加える。

もやしとえのき茸がしんなりしたら、合わせ調味料を加えて強火で炒める。

皿にうつして、キムチ、刻みネギ、目玉焼きを乗せて完成。