優しい味のポトフ♡超簡単なのに美味しい♪

まもみい2010♡
まもみい2010♡ @cook_40119767

優しい味のポトフ♡超簡単なのに美味しい♪彼もお気に入りの一品!
このレシピの生い立ち
好みの野菜でOK。

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材料

3~4人分
  1. 1000cc
  2. ●白ワイン 50cc
  3. ●コンソメ顆粒 大さじ1と1/2
  4. ●塩 ふたつまみ
  5. ●黒粗挽き胡椒 適量
  6. カブ(皮を剥いて半分にカット) 5~6個
  7. 芽キャベツ(下処理する) 1パック
  8. ◎ミニ玉ねぎ 1パック
  9. 人参(4×2cmにカット) 4個
  10. じゃがいも(3等分にカット) 2個
  11. 茹で卵 4個
  12. あらびきウィンナー 1袋
  13. マスタード お好みで

作り方

  1. 1

    芽キャベツの芯に十字に切込を入れる。鍋に水とひとつまみの塩を入れ沸騰したら芽キャベツを投入し1分半茹でザルにあげる。

  2. 2

    鍋に●を入れ沸騰したら◎を入れ弱火で15分煮込み〇も加え更に鍋蓋し弱火で10分煮込み出来上がり♪

コツ・ポイント

一度冷めて再度温めると味が染みこみ美味しさ倍増。芽キャベツの下茹ではアクと苦みを取る為です。

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