春菊・もやし・竹輪の鶏がら炒めキムチ添え

る~Xoxo @cook_40288558
モヤシと春菊の炒め物に竹輪をプラス。味付けは鶏がらスープの素で簡単に。キムチを添えて味に変化を。飽きずに食べられます。
このレシピの生い立ち
春菊の消費に。
春菊・もやし・竹輪の鶏がら炒めキムチ添え
モヤシと春菊の炒め物に竹輪をプラス。味付けは鶏がらスープの素で簡単に。キムチを添えて味に変化を。飽きずに食べられます。
このレシピの生い立ち
春菊の消費に。
作り方
- 1
竹輪はキッチンバサミでお好みの形に切り、春菊は手で適当にちぎります。両方ともキッチンバサミでもOK。勿論包丁もOK(笑)
- 2
モヤシは洗わずに使用。胡麻油でモヤシとチクワを炒めます。半分ほど火が通ったら春菊投入。生が好きな方は火が通ってからでOK
- 3
お皿に盛り付けて、キムチを添えたら完成です。
コツ・ポイント
キムチは敢えて一緒に炒めません。キムチを混ぜたり混ぜなかったり、味を変えて食べられる様にしています。モヤシは洗わずに使用出来るとTVで見たので、そのまま使います。材料の在庫とお好みで量を加減して頂ければと思います。
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