春菊・もやし・竹輪の鶏がら炒めキムチ添え

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る~Xoxo @cook_40288558

モヤシと春菊の炒め物に竹輪をプラス。味付けは鶏がらスープの素で簡単に。キムチを添えて味に変化を。飽きずに食べられます。
このレシピの生い立ち
春菊の消費に。

春菊・もやし・竹輪の鶏がら炒めキムチ添え

モヤシと春菊の炒め物に竹輪をプラス。味付けは鶏がらスープの素で簡単に。キムチを添えて味に変化を。飽きずに食べられます。
このレシピの生い立ち
春菊の消費に。

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材料

1皿分
  1. 竹輪 2〜3本
  2. もやし 1/2袋位
  3. 春菊 5〜6枝位
  4. 鶏がらスープの素 小さじ1.5〜2位
  5. ブラックペッパー(省略可) 少々
  6. ごま 少々
  7. キムチ(省略可) 適量

作り方

  1. 1

    竹輪はキッチンバサミでお好みの形に切り、春菊は手で適当にちぎります。両方ともキッチンバサミでもOK。勿論包丁もOK(笑)

  2. 2

    モヤシは洗わずに使用。胡麻油でモヤシとチクワを炒めます。半分ほど火が通ったら春菊投入。生が好きな方は火が通ってからでOK

  3. 3

    お皿に盛り付けて、キムチを添えたら完成です。

コツ・ポイント

キムチは敢えて一緒に炒めません。キムチを混ぜたり混ぜなかったり、味を変えて食べられる様にしています。モヤシは洗わずに使用出来るとTVで見たので、そのまま使います。材料の在庫とお好みで量を加減して頂ければと思います。

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レシピの保存・つくれぽ・フォロー 有難うございます。手間・材料・費用が少なく、簡単に作れるレシピを研究・投稿しています。電子レンジは勿論、炊飯器も便利な調理道具として取り入れております。残り物を活用したり、食材を無駄なく使用する事を心掛けています。味付けは材料が少ない為、深みも少ないと感じる方も沢山いらっしゃるかと思いますが、少しでも興味を持って頂けたら嬉しいです。どうぞ宜しくお願いいたします。
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