卵と花えびのとろみ中華スープ

いちご係り
いちご係り @cook_40369420

塩分全量1.7g 1人0.4g
えびの旨味が美味しいとろとろの中華スープです
このレシピの生い立ち
中華炒めのお供に

卵と花えびのとろみ中華スープ

塩分全量1.7g 1人0.4g
えびの旨味が美味しいとろとろの中華スープです
このレシピの生い立ち
中華炒めのお供に

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材料

4人分
  1. 600ml
  2. a花えびor桜海老 大さじ1
  3. a醤油 小さじ1
  4. a鶏ガラスープの素 小さじ1
  5. aコーン 適量
  6. 1個
  7. 片栗粉 小さじ1~2
  8. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯にaを入れる

  2. 2

    中火にして溶き卵を流し入れる

  3. 3

    少し白っぽく固まったら箸で細かくかき混ぜる

  4. 4

    片栗粉でとろみを軽くつけてごま油を足したら完成

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いちご係り
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に公開
減塩しなくてはならないので味付けは塩分をおさえたレシピが多いです。減塩した料理でもおいしく食べれるよう勉強したいので自分のためにもレシピを考えてます♪風味のある食材や薬味をつかった料理で調味料を減らしています。メインよりも副菜や汁物を作るのが好きなのでそっちが多くなるかもしれませんが、もう一品ほしいなぁーというとき利用してもらえたら嬉しいです!
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