米粉とおからの大人のチョコレートケーキ
なひけま @cook_40351028
おからと米粉活用でもちもちなヘルシーレシピ。
このレシピの生い立ち
おからと米粉で罪悪感なしのチョコレートケーキが食べたくて考えました。
米粉とおからの大人のチョコレートケーキ
おからと米粉活用でもちもちなヘルシーレシピ。
このレシピの生い立ち
おからと米粉で罪悪感なしのチョコレートケーキが食べたくて考えました。
作り方
- 1
材料は写真の通り
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- 2
くるみはオーブンで軽くローストする
- 3
ボールにおから、米粉、片栗粉、ベーキングパウダー、ココア、砂糖を入れて混ぜる
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- 4
生のおからの場合はおからに含まれている水分が違うので、水分が少ないようなら豆乳を加える
- 5
ひとかたまりになり、少し柔かいかなと思うくらいな固さになるまで豆乳を加える
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- 6
くるみといちじくを加えさらにまぜる
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- 7
オーブンシートをひいた型に6をいれる
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- 8
200度に温めておいたオーブンで20分焼く
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コツ・ポイント
いちじくのつぶつぶがアクセントになります。できたてよりも一日おいたほうがしっとり美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21427320
