我が家の鉄板焼きそば
Gadja @cook_40050106
我が家の定番鉄板焼きそば
永年ウチでは、このレシピで焼いてます。
備忘録
このレシピの生い立ち
いつ頃からこのレシピになったのかは定かではありませんが、あれこれやってみて20年前位からこのレシピになりました。
我が家の鉄板焼きそば
我が家の定番鉄板焼きそば
永年ウチでは、このレシピで焼いてます。
備忘録
このレシピの生い立ち
いつ頃からこのレシピになったのかは定かではありませんが、あれこれやってみて20年前位からこのレシピになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
鉄板を火にかける
キャベツは食べやすい大きさにざく切りにする
鶏がらスープの素はお湯に溶かしておく - 2
鉄板に油を馴染ませる
-
- 3
エビ、イカを焼く
焼きながら食べやすい大きさに切る -
- 4
エビ、イカにサッと火が通ったら豚肉をいれ焼きながら食べやすい大きさに切り火が通ったらキャベツをのせる
-
- 5
麺をほぐしながらキャベツの上にのせ、鶏がらスープ、バターをのせて混ぜていく
-
- 6
具材と麺が程よく混ざればソースをかけモヤシをのせてさらに全体が混じるようにさっくりまぜて出来上がり
-
- 7
お皿に取り分けてお好みで鰹節をふりかけて召し上がれ〜！
コツ・ポイント
鉄板さえあれば、誰でも簡単にお店の味が作れます。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21427488
