材料これだけ。たらこソースは何でも良いですが、刻み海苔付がおすすめ。

小鍋に水250cc、塩ひとつまみ、オリーブオイルぐるっとひと回し（大さじ1くらい）入れて中火。

すぐ沸騰するのでパスタを半折にして入れ、蓋をする。

火は弱めの中火。くっつかないように１、2度、箸で混ぜる。

5分経ったら蓋を取り、添付の刻み海苔とお好みでバターを小さじ1入れ、軽く混ぜながら水分を飛ばす。火は弱中火のまま,

バターはチューブタイプが便利。1センチくらい入れると美味しい。

3分経ったら火を止める。海苔を先に入れると見栄えは悪いですが、良い風味が出ます。

お皿にたらこソースを出しておく。ここにパスタ。鍋ごと移すと水っぽくなるので、箸やトングでパスタだけ移して混ぜる。

出来上がりです！あればあさつきや小ネギをちらします。