小松菜はよく洗い茎と葉は分けて切っておきます。

ウインナー薄く斜め切り
フライパンに油をしき、麺を固まったまま乗せます。５分触らない。

麺の周りの隙間でウインナーを炒め。5分後麺を裏返します。小松菜の茎も隙間に加えます。３分麺をまた放置。隙間に豆もやし投入

袋ソースを器に４分の３あけて、残りは使いません。
酒+オイスターソースを足して混ぜて置きます。

２　が３分たったらソースと葉の部分を加えて混ぜ炒めると出来上がりです。

好みで温玉や目玉焼きを乗せます。
温玉沸騰したお湯へ6分