春キャベツのガリバタステーキ
hot_cook @hot_cook
春の野菜ステーキです。2023.4.16「キャベツステーキ」の人気検索でトップ10に入りました！
このレシピの生い立ち
春キャベツを焼いてみたら甘かったので、さらにバターしょうゆで絡めて甘めのステーキにしてみました。
春キャベツのガリバタステーキ
春の野菜ステーキです。2023.4.16「キャベツステーキ」の人気検索でトップ10に入りました！
このレシピの生い立ち
春キャベツを焼いてみたら甘かったので、さらにバターしょうゆで絡めて甘めのステーキにしてみました。
作り方
- 1
春キャベツは芯を残したまま、2等分に切る。にんにくはみじん切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油をひいて、キャベツを入れて中火で両面に焼き色がつくまで焼く。
- 3
水(大さじ1)を加えて蓋をし、弱火で2〜3分ほど蒸し焼きにする。塩こしょうを振り、器に盛る。
- 4
フライパンの汚れをキッチンペーパーで拭き取り、にんにくとAを入れて、バターが溶けるまで弱火で加熱する(タレ完成)
- 5
器に盛った春キャベツにタレをかけて完成！
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