シンプルでおいしい！焼きアスパラガス
クックパッド広報 @coopkad_pr
シンプルにアスパラガスさんを焼いておいしくいただいてみませんか？✨
焼き目のこうばしさがおいしさをひきたてます…！
このレシピの生い立ち
お料理の妖精「クックパッドたん」が残してくれたレシピです。
シンプルでおいしい！焼きアスパラガス
シンプルにアスパラガスさんを焼いておいしくいただいてみませんか？✨
焼き目のこうばしさがおいしさをひきたてます…！
このレシピの生い立ち
お料理の妖精「クックパッドたん」が残してくれたレシピです。
作り方
- 1
根元の部分が乾燥してかたくなっているので、少しだけ切り落とします。
-
- 2
根元から全体の1/3ほどの緑の皮はスジっぽいので包丁やピーラーでむきます。
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- 3
アスパラガスが入る大きなフライパンにオリーブオイルをいれ中火をつけて、オイルをあたためます。
-
- 4
アスパラガスを入れ、塩ひとつまみをまんべんなく振り、1〜2分くらい焼きます。焼き目をつけたいのでころがさないように。
-
- 5
アスパラガスがそってういていたので、かるくおさえてあげて焼き目がつくお手伝いをしました。
でもころがさないように。 -
- 6
お好みの焼き目がついたら反対側も1〜2分ほど焼きます。
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- 7
焼き上がったら完成です…！
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コツ・ポイント
フライパンにアスパラガスを入れたらころがさずに焼き目をしっかりつけるのがポイントです。
根元のほうも、緑の皮の部分をとりのぞけば、中はやわらかいのでおいしくいただけます…！
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採れたてのアスパラはシンプルな味付けがうまさを引き出します。アスパラガスは新潟県五泉市産”緑のほほえみ”を使っています。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21428662
