菊芋と豚肉の味噌炒め
candysarry @cook_40056186
菊芋は味噌炒めにしても美味しく、こってりとした味付けにご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
菊芋を使ったレシピを考案してみました。
菊芋と豚肉の味噌炒め
菊芋は味噌炒めにしても美味しく、こってりとした味付けにご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
菊芋を使ったレシピを考案してみました。
作り方
- 1
豚肉は一口大に切り、ねぎは斜め薄切りにする。
菊芋はよく洗って、皮ごと薄切りにする。
さやえんどうは筋をとる。 -
- 2
◎は小さめの器で混ぜ合わせておく。
-
- 3
フライパンに中火でごま油を熱し、ねぎと豚肉を炒め、菊芋も加えて炒める。
-
- 4
さやえんどうと②を加えて炒め合わせ、水分がとんで香ばしい香りがたってきたら火を止める。
-
コツ・ポイント
今回は麦味噌を使用してますが、お使いの味噌やお好みによって、味付けは加減してください。
身近にある材料で簡単に作れる料理をご紹介したいと思います。お料理に関するブログやインスタグラムも公開してますので、そちらでもレシピを多数ご紹介しています。よければ遊びにきてくださいね。https://candysarry.exblog.jp/https://candysarry2.exblog.jp/https://www.instagram.com/candy_sarry/
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