ビーツでピンクなうずらの卵

Name: ビーツでピンクなうずらの卵
Yield: 12個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ビーツ 小1個; うずらの卵 1パック(12個)

ワッキーウッキー @mayumi0725

アメリカシカゴ

お弁当がピンク卵で華やかに#クックパッドアンバサダー2023#お弁当#もう1品
このレシピの生い立ち
うずらの卵に、色を付けるのにビーツで挑戦してみました。自然の色で体に優しいのが嬉しい。

ビーツでピンクなうずらの卵

ワッキーウッキー @mayumi0725

アメリカシカゴ

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材料

12個分

ビーツ小1個
うずらの卵 1パック(12個)

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作り方

1

ビーツを茹でてピューレにする。
2

うずらの卵を茹でる。
3

ビーツのピューレの中にうずらの卵を入れ、冷蔵庫で1時間以上漬ける。
4

うずらの卵を、洗って使う。
残ったビーツのピューレはスープに使う。

コツ・ポイント

うずらの卵を長くピューレに、漬けると綺麗にピンクに染まります。

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つくれぽ

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ワッキーウッキー @mayumi0725

2023/04/05 04:13に公開

アメリカシカゴ

クックパッドアンバサダー2023,2024シカゴ郊外在住愛知県出身。シンガポール→シカゴ→ロス→シカゴ夫、子供3人、🐸5匹★趣味カリグラフィー★欲しい物健康★最近の美味ラクサヌードル★好き・おぎやはぎエガちゃん★Instagram@_wk_my_★地球の歩き方シカゴブログhttps://www.arukikata.co.jp/web/summary/area/us-chicago/

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ビーツうずらの卵

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