バターは室温に戻しておく
粉糖を入れてゴムベラで混ぜてから卵を入れる。

粉は、振るいながら入れて
ゴムベラで混ぜて、ひとまとまりになったら、冷蔵庫で一晩いれておく。

冷蔵庫から取り出したら、打ち粉をしながら
5ミリのルーラーを置き麺棒で生地をのばしてクッキー型で抜く。

170度のオーブンで15分で、焼き色を見て、あとは時間調整します。