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米粉のチャイクッキー
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米粉のチャイクッキー-レシピのメイン写真

米粉のチャイクッキー

クロちゃん★
クロちゃん★ @cook_40301761

米粉活用、混ぜて焼くだけ、卵不使用
このレシピの生い立ち
家にあるもの、砂糖を使用しないでお菓子を作りたいと思い考えました。

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クロちゃん★
クロちゃん★ @cook_40301761

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材料

9個分(直径3cm)
  • 米粉 50g
  • チャイの素 20g
  • バター 20g
  • 熱湯 20ml
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作り方

  1. 1

    オーブンを170℃に温めておく。

  2. 2

    ボウルに、チャイの素、バター、熱湯を入れ混ぜる。

    • 米粉のチャイクッキー作り方2写真
  3. 3

    ある程度混ざったら、米粉を入れ混ぜる。

    • 米粉のチャイクッキー作り方3写真
  4. 4

    生地がまとまるまで混ぜる。(あともう少し)

    • 米粉のチャイクッキー作り方4写真
  5. 5

    生地がまとまる。

    • 米粉のチャイクッキー作り方5写真
  6. 6

    天板にクッキングシートを敷き、生地をスプーンで掬い、置いていく。

    • 米粉のチャイクッキー作り方6写真
  7. 7

    170℃のオーブンで15分焼き完成。

    • 米粉のチャイクッキー作り方7写真

コツ・ポイント

熱湯でバターが溶けない場合は、電子レンジで加熱してみてください。(600w10秒程度)
バターが少ないと、かなり硬めのクッキーになります。

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クロちゃん★
クロちゃん★ @cook_40301761
2023/03/30 08:08に公開

このレシピのキーワード

クッキー 米粉 バター

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